野菜情報

梅ぼりからの・・・

梅雨とはうまく言ったものですね☔
うちの田んぼのあぜに植わった梅の木が
今年も沢山実を付けまして。。。
しかも、今年は一粒が大きい!

去年漬けた梅干しがまだ残っているので
今年は採らずに置いておこうか
どうしようかと思っていたら。。。

うめ
子供たちがいそいそと梅ぼりに出かけて行きました!梅ぼり←梅採りのことです

ウメ
手では届かないので、枝で無理やり落とす(笑)
下が草むらなので、傷もつかない

うめ脚立に登って採る!
などなど、子供たちは楽しくて仕方ない様子(*^▽^*)

梅酒せっかく採った実を放っておくのももったいないので
子供も喜ぶ梅シロップと、お母さんも喜ぶ梅酒を漬けました♬
レシピは昨年の若女将ユミちゃんのレシピをご覧くださ~い

さてさて、仕上がりが楽しみです(*^^)v

美山にいると、自然が呼ぶから
結局美味しいものを作ってしまうのよな~
わざわざウメを買わないけど
あるから作ってしまう、美山あるある。

氷砂糖が売り切れてて、コンビニより便利な近所のお店をはしごして来ましたとさ!
曜日に関係なく時間に関係なく、欲しいものが買えるワタシのコンビニ❤

これも美山あるある。

美山のオイシイものが自然と寄ってくる⁉ マリ

2016-07-05 | カテゴリ: 伝統食, , 美山あるある, 美山コトバ, 野菜情報  

 

美山で米作り!

美山産のお米は美味しいんです!

和泉地区での田植えの様子をご紹介(*^▽^*)
ちゃんと、ご本人の了解も頂いてます✨

ヱビス、消防、アスリート_1640水しぶきを立てることなく!?
美しく差し苗をされているのは、みなさんご存知、シンクロナイズドスイミング オリンピックメダリストの奥野史子さん❤

ヱビス、消防、アスリート_6973

そして、そして
あの、陸上競技オリンピックメダリスト朝原宣治さんも!

しかも、和泉の田んぼで泥だらけになりながら
朝原選手の華麗などろんこダッシュも見せていただきました!!!

まさか、美山で朝原さんの走りが、しかも生で見られるとは!!!
これでも一応陸上をかじっていましたので感激です✨

朝原さん奥野さんご家族が何をされているのかと言いますと
ご覧の通り!美山で田んぼです!
よく考えたらオリンピックメダリストのご夫婦が
おふたり揃って美山で田植えをされているなんて✨
ステキすぎます✨

無農薬でお米を作っておられるのですよ
素晴らしい✨
奥野さんがあまりにも当たり前のように優雅に差し苗をされている姿に、
感激ひとしおの田舎娘?(笑)
いや、今は田舎おばはんの、ワタクシでした。見習わんとアカン!

この日は、うちの子、つなガール美山メンバーの子たちも一緒に体験させてもらいました(*^^)v
「よその田んぼまで手伝いに来たら大変ですやん!」て言われながら(笑)

ヱビス、消防、アスリート_2292また、この日の様子は先日ytvのテレビ番組でも紹介されていました。
朝原さん率いるアスリートネットワークの皆さんとアンリシャルパンティエが作るお菓子「アスリートフィナンシェ」のプロジェクトの一環でもあり、原材料に美山で無農薬有機栽培のお米を使用し、そのお米を自分たちで田植えから草取りから、稲刈りまで、ちゃんと生産に関わっている、ストーリーのあるプロジェクトなのです。

ヱビス、消防、アスリート_3668
大阪ガスグループが支援する「NOBY T&F CLUB」のメンバーのご家族や、
奥野さんのママ友さんご家族など、米作りから食育を考えること
美山では当たり前のようで忘れてしまいがちな、
食や農、自然のつながりとありがたさを、あらためて考えさせられる時間となりました。

ヱビス、消防、アスリート_9507地元の農業委員会の皆さん指導のもと、

ヱビス、消防、アスリート_6661
これから植える苗を、自分たちですくいあげ

ヱビス、消防、アスリート_704丁寧に植え付けて行きます

田植え昔の人たちは、こうしてみんなで“てんごり”しながら農作業してはったんやなぁ
雨がひどくならないうちに、作業も完了!

次回は草取り作業に早速来られるそうです!

うちもがんばろ~                   田舎おばはん マリ (*^^)v

 

リニューアル!子連れにやさしい商店タナセン 

鶴ヶ岡にある商店 タナセン が10月10日にリニューアルオープンされました!
設備が充実して、なんかすごくイイカンジになってました!

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カフェスペースができたり、

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キッズコーナーができたり、

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お手洗いにはオムツ替え用の台まで!

リニューアルの企画・実行は鶴ヶ岡の若者世代!
若者が活躍し、実行し、それを見守るシニア世代がいる鶴ヶ岡ですね。

タナセンは国道162号線沿いです。
ドライブの途中で休憩によるもよし、
産直野菜を買うもよし、
子連れも大歓迎!

場所はこちらです。来てみてねん☆

ユミ(^^)

2015-10-20 | カテゴリ: お土産を買う, 未分類, 育児, 野菜情報, 鶴ヶ岡  

 

きゅうりが、ぎょうさん寄る季節です♬

夏がやってくると、夏野菜に困らない時期になります(*´▽`*)
いや?ある意味困るのか?
美山に住んでいると、畑をしていなくても夏野菜が勝手に寄ってきます(笑)
と言うのも、夏野菜は一度にたくさん採れて、きゅうりなんて朝採ったのに、また夕方に採れるのです!一人暮らしのおじいちゃんおばあちゃんは消費できずに、どんどんご近所さんに配ってくれます(*^^)v

我が家は畑してますけど、家族も多いのでご近所さんのご厚意に甘えて、いくらでもお野菜頂いています♡

昨日も合計30本!
さすがに多いか?

と言うことで、最終手段きゅうりのきゅうちゃん漬けにする前に、きゅうり尽くしの食卓を堪能w

きゅうりそうめんサラダ

夏の定番そうめんサラダ

きゅうり野菜炒め

炒めても意外と美味しい(*´▽`*)野菜炒め

あんかけ

ごはんにかけてもイケる!とろとろあんかけ

おいキムチ

きゅうりのキムチ♬

あとは朝の味噌汁に、ぬか漬けにと
本日のきゅうり消費量15本!(我が家は6人家族です)

こんな感じで、我が家の食卓は季節のお野菜で溢れます(*^▽^*)

 

 

最終手段はきゅうりのきゅうちゃん漬けを配りまくる主婦マリ(*^^)v

2015-07-07 | カテゴリ: , 未分類, 美山あるある, 美山の困った Q&A, 野菜情報  

 

しそジュースの季節です♬

そろそろ紫蘇ジュースの季節です!

昨年はしそジュースを作って、いつも残った出がらしもったいないなぁ(´-ω-`)と思ってて
ふりかけにしてみたけど、出がらしやからwwwしその風味は全くせず笑
ほかに活用法は無いものか、どなたかご存知?
そこまでせんでも捨てろって?笑

 

 

siso

 

もったいない精神が働く貧乏性主婦:マリ

2015-06-29 | カテゴリ: 伝統食, , 野菜情報  

 

大量のキュウリ!どうする!?

IMG_1363夏の家庭菜園の定番野菜といえば、キュウリ!
簡単に育ちますから、初心者にもオススメですよね。
家庭菜園で育てて自分たちで収穫させた野菜って、子供達も喜んで食べるので、野菜の嫌いなちびっ子達には本当にありがたいですね。

そして、子育て中に近所のおばちゃんから
「子供がいたらみんなで食べるやろ〜」
とよくいただくのもキュウリ!

気がつけば冷蔵庫の中に10本以上のキュウリが!
最盛期には20本以上かも?どうしよう!

解決策
1.子供のおやつにぽりぽり食べさせる。(ちょっとおしゃれな岩塩とか、天然塩をつけるとおいしさ倍増です!)
2.困った時のクックパッド。検索しまくっておかずにする。
3.こんな時こそ「お漬物」。とりあえず塩漬けにして、その後、醤油とか甘酢とかアレンジ漬けにして味を変化させる。

先輩ママに聞くと、「うちはキムチ漬けにして、もらったおばちゃんに返したりするよ!」とのこと。加工してお返しなんて、さすが上級テクやわ〜。と参考にさせていただきました⭐︎

他にも色々キュウリ活用法ご存知でしたら、皆様コメントお願いします⭐︎

ユミ(^^)

 

2015-04-30 | カテゴリ: , 美山あるある, 美山の困った Q&A, 育児, 野菜情報